Välkommen till
Mama Bear café


Allt är hemlagat med

Välkommen till vårat Café!

Med det lilla extra

100% Hembakat

Allt är hembakat från grunden bl.a hembakade bröd varje dag, egen granola, hemgjord lemoncurd och egen milkshake.

Bästa råvaror

Vi använder alltid bra råvaror i bakverk använder hi enbart äkta smör och riktig grädde och när choklad ingår använder vi högkvalitativ belgisk choklad som vi smälter. I våra sallader har vi olika sorters salladsblad, groddar av olika slag och alltid färska fina ostar. Vi använder alltid högkvalitativ skinka ofta basturökt och även kalkon av hög kvalitet. Kvalitet ger god smak och bra produkter något vi vill förknippas med.

Ekologiskt och utan nötter

vi använder i största möjliga nån ekologiska produkter och kan även stoltsera med ett ”nötfritt café” där inga av våra bröd, bakverk, glassar innehåller nötter. Mandlar kan förekomma, i vissa bakver, men detta redovisas alltid (spår av nötter i vissa ingredienser vi använder kan vi dessvärre inte styra över), vi är innovativa och våra bagels är vegan vänliga.

Alltid fräscht

Vi använder alltid fräscha och bra råvaror. Kvalitet är av största vikt. Färska och roliga grönsaker i våra sallader, alltid nybakade bakverk och bröd, aldrig ”bake off ” produkter.


Vårt utbud

Vi varierar vårt utbud av bakverk beroende på önskemål, inspiration, årstid och högtider. Våra sallader och smörgåsar finns men går att modifiera.
Vårt café är ett nötfritt café och vi har även veganska alternativ såsom våra bagels, sorbet eller special milkshake:)

Vi erbjuder inom kort...

Takeaway / Catering samt beställningar via hemsidan.

Historien bakom Mama Bear Café...

Utgiven av Marilyn Langeler, 06/08/2018

Mama Bear är en gammal dröm som legat på is i många år. Jag har arbetat som HR Direktör på ett stort företag inne i stan. Men någonting hände den 27 juli 2016, vår yngsta son blev väldigt sjuk. Jag var hemma med honom i 8 månader och han missade nästan hela förskoleklassen. Därefter tänkte vi att jag behöver finnas i närheten när han är dålig och varför inte ett café i Ursvik där vi också bor.. men det var svårt med lokaler och byggherrar- svarta kontrakt och en massa andra jobbiga saker.

Därefter fick vi behandling IVIG en fantastisk behandling som gav familjen och främst yngsta sonen livet tillbaka. Och jag kunde åter jobba full tid igen med HR och arbetsrätt.

Men denna behandling drogs utan förvarning och information in i november 2017 och sedan dess har han blivit sämre. Då kom idén upp igen att starta ett café. Tillslut fick vi tag i en lokal och det är nu Ursviks allé 27 - denna renoverar vi nu för att få ett mysigt café en möjlighet för mig att vara i närheten av hemmet för sonens skull men även för att det är något jag brinner för att baka- hemlagat. Vi planerar att öppna den under juli om allt går som det ska:)

Vi kommer figurera en del i media pga. sonens sjukdom och den avbrutna behandlingen så bli inte förvånade om ni ser mitt namn här och där - senast var vi med i Aftonbladet.

Jag hoppas inte bara att detta café ska skänka mig ett lugn att kunna vara i närheten av sonen utan också ge er alla som bor här i Ursvik ett mysigt café med gott kaffe, hembakade bakverk, bröd och glass såklart.

Hjärtligt Välkomna!